This is the beginning of a beautiful friendship...

Ez egy csodálatos barátság kezdete...

Before today Mimi wasn't Polish nor Hungarian officially (long story and long bureaucracy).
A mai nap előtt Mimi hivatalosan sem lengyel, sem magyar nem volt (hosszú sztori és hosszú ügyintézés).

Right now it isn't easy to feed Mimi. She's still shows fast reactions (half of her face turns red and rashy) to cow's milk (still to try goat's one) and after a couple of days of gluten free (no wheat, rye and oats) diet it seems that she has a reaction to gluten too and I'm seriously struggling what on earth to feed her for lunch as the rest is mostly covered, luckily we live in a country where "free from and organic" stuff is pretty common in any supermarket. There is so long I can give her omlett (she eats 2 eggs easily!) so I'd need some advice, ideas for things that I can batch cook and freeze possibly, or it's ready under 10 minutes. Getting a bit desperate really.

Perpill nem túl egyszerű Mimit etetni. A tehéntejre még mindig nagyon gyorsan reagál (a fél arca piros és kiütéses les

z - a kecsketejet fogjuk próbálni legközelebb) és néhány nap gluténmentes diéta után (se búzaliszt, se rozs, se zab) úgy tűnik, hogy a gluténra sem reagál túl jól és én komoly gondban vagyok, hogy mit adjak neki ebédre. A reggeli, vacsi és rágcsi nem gáz, mert szerencsére olyan országban élünk, ahol a "mentes és bio" cuccok a legtöbb boltban elérhetőek. De nem adhatok neki tojásrántottá ebédre minden nap (2 tojást simán benyom) szóval szükségem lenne némi tanácsra, ötletekre, lehetőleg olyasmire, amit el tudok nagy adagban készíteni és fagyasztani, vagy kész van 10 perc alatt. Igazából kezdek kicsit elkeseredni.
(Jah, és ebéd alatt itt valami "könnyűt" kell érteni, rendes főtt kaját este eszik velünk, angol szokás szerint. Ha lehetne valószínű vajas kenyeret adnék almával, vagy zabpelyhes palacsintát gyümölcsjoghurttal, ilyenek).